ギャバンじゃ〜ん♪

ワタクシ、香辛料が好きである。
特に「胡椒」は別格に好きである。
そのお料理別に「粉」だの「粗引き」だのって…。

ワタクシが「胡椒」を意識しだしたのは、その頃住んでた家の近くのラーメン屋さん。

私が小学生低学年の時、土曜日の昼過ぎってーと、亡くなったじぃちゃん（地方公務員）の同僚などが来て、次の日の日曜の夜8時くらいまで、徹マン(徹夜麻雀）をするのだ。
ばぁちゃんもメンバーに入っていたので、土曜・日曜の食事はもちろん出前である。
ほとんど土曜の夜はすし屋の「天丼」。
日曜の夜は「ラーメン」だった。

そこのラーメン屋さんには出前だけでなく、ダイレクトに食べに行く日も多かった。

小さい頃から香辛料（特に胡椒）に目がなかった私は、ラーメン屋のカウンターで目にする「ＧＡＢＡＮ」の胡椒に異常に惹かれていた。
カウンター内でラーメンを作る人は「おっさん」だったし、置いてある雑誌も「週刊エロトピア」かなんかで、子供には縁のないものばかりなので、興味がそちらへ移ったのかもしれない。
そのシルバーにネイビーのコントラストのトラッドさが、微妙にマインドコントロール様の電波（かよ？）を放っていて、私が受信（そうなのかよ！）してしまったもかも知れない。

確かに「シルバー×ネイビー」のレジメンタルタイは、私のショップの「ド！定番」であるが(　^∀^)ワハハ!

んなこと考えてしまったのが、コレ！↓


買わないテはないべ？
買うさ〜、真っ先にカゴ行きさ〜♪

で、食べた感想。

粗引き胡椒は確かにいい味出してて効いてる。

しかし、土台のポテトがいけない＿|￣|○
カ○ビーのポテトチップスのように、「ジャガイモ、普通にスライスしてみましたので、大きさにバラつきが…」とかならまだまし。

ポテトを蒸してつぶして均一に形成し、GABANの胡椒をまぶしました。

許せね〜(-_-メ)
（チ○プスターとか大嫌いだし）

そうやって、本当のじゃがいもの旨さをないがしろ（ただの踏み台）にしてたら、きっと後で痛い目に合うと思うのよ。
ま、なんだかんだ言っても「Gaban」のポテトチップス、「味だけは」絶妙でしたぜ、ダンナ♪んじゃ(T_T)/~~~

スコーンのレシピ

…っ〜わけで、なんだか妙に反響が大きかった「スコーン」のレシピのUPです(⌒−⌒)

提供元は「にしさん」こと「にっち」
臨月のプレママだからして、刺激しないように！皆の衆！
んで、紹介してくれたおおだにちゃん、ありがとうね〜(⌒−⌒)

プレーンスコーン　( 15個分 )
　材料　小麦粉 ２００グラム
　　　　バター ５０グラム
　　　　牛乳 １２０cc
　　　　レモン汁（酢） 小さじ１
　　　　砂糖 大さじ１
　　　　ベーキングパウー 小さじ４
　　　　食塩 少々

　＊下準備　　バターをサイコロ状にカットして冷蔵庫で冷やして置きます
　　＜作り方＞
1　牛乳にレモン汁を混ぜておく。

2　小麦粉・ベーキングパウダー・砂糖・塩を混ぜ合わせる。丁寧に作りたい時は更にふるいにかける

3　２）の粉類にバターをナイフ等で切り込むように混ぜる。
　　それから手でポロポロのそぼろ上になるようにもんで混ぜる。バターの粒は小豆大くらい。
　　↑↑３)のこの作業の時に、電動カッターを使うと楽チンですよー(私はカッター派)

4　１）の牛乳がとろりとしてきたら、３に混ぜてまとめる。
（まとめてから冷蔵庫に入れて２０分以上寝かすと扱いやすくなる。）

5　打ち粉をした台の上で、５〜８ｍｍ厚さにのばし(私は厚い方が好きなので今回は1,5?)
　コッブや抜き型等でつぶさないよう気をつけて型を抜く、又包丁で切ると、断面がきれいな層になる。
　型を抜いたらオーブンが温まるまで生地を冷蔵庫で冷やす
　
6　１８０度のオーブンで１５分〜２０分くらい焼く。
　　(今回は厚目だったので途中温度を下げて+5分)


ちなみに、今回のワタクシのスコーンは、ベーキングパウダーを小さじ半分少なめにして、厚さも1cm切ってます（8mmくらいかな？）
なので、焼き時間も15分弱で切り上げました。
カッターもないので、適当にヘラでサクサクしました。
それはそれで(　ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！だったです。

是非、みなさん、作ってみてね。
冷めても中のフワフワは変わらないので、ある程度の作り置きもOKかと。

世の中のガキ共は春休みらしいので（あ、うちのお坊ちゃまとお嬢様もそうだった！ｳｯｶﾘ♪）ひるめし…ランチ用にいいかもよ〜♪

おうぢも「みかんちゃん」で作成OKだわなww

スコーン焼いたぜ〜♪

昨日、おおだにちゃんから教えてもらったレシピで「スコーン」を焼いてみました(⌒−⌒)

マイクロがお手伝いしてくれたので、ハート型や星型があります。
目指す所は、やっぱり「ケンタのビスケット」なんだけど、マイクロの手にかかればそれは「クッキー」…(-_-;)



一応やりたいだけやらせて、2皿目はワタクシの独壇場(`･ω･´)ｼｬｷｰﾝ !
美味しそうなスコーンでね〜の♪

いや、マジで(　ﾟдﾟ)ｳﾏ〜っす。

今度はちゃんと（？）1.5ｃｍの厚さで作ってみたいと思います。

おおだにちゃん、にしさん、レシピありがと♪(*^ ・^)ノ⌒☆

春だーっ！

北海道も春の日差しを感じる季節になりました。

暖房を止めても2Fはこの↓状態です。


30℃…暑っ！

ええ、もちろん半袖のTシャツ着てビール[emoji:i-53]飲んでるざんす〜♪

そう言えば、子供達はお正月から「どうぶつの森」って言うゲームをやっている。
この前、マイクロが育てている（と言うか、なり切っている）キャラが自宅でTVドラマを観ていた。
マイクロ「あ！ペ・ヨンジュンのドラマ観てる〜！」
リトル「ペ・ヨンジュンのドラマ？ペラマか！？ペラマ〜〜〜〜〜!!」

上手い！上手すぎ！リトル！

今夜も熱く（暑く）更けてゆく。

学期末

金曜日、子供達が学校の広報誌を持って帰ってきた。

そういえば去年の秋頃、それぞれの学年のテーマに沿ってアンケートをとっていたような気がした。

1年生（マイクロのクラス）
お題「将来の夢…大きくなったらなにになりたい？」
☆ペットショップ…マイクロ（…その建物になりたいのか？（爆）それに小さい“ツ”が“シ”だし…(/Д`) 気持ちはわかるが、今現在もそれなりにウチはペットがたくさん…（ry…）
☆だいくさんになりたい…Ｋ．Ｍくん（うんうん、チミは体格的にも大工ぴったり♪）
☆けいさつ…Ｔ．Ｏくん（オメ〜は挙動不審だし、暴力的すぎる。それ以上に私がオメ〜の母親が大っキライだから、無理！）爆笑！
☆カードやさん…Ｙ．Ｙくん（そんな職業ありません）

男の子は「大工さん」「野球選手」が多く、女の子は「ケーキ屋さん」「ペットショップ屋さん」が圧倒的人気。
中には「はいしゃさん」「がっこうのせんせい」もあり。

…私は1年生の時、何になりたかったかと言うと…「お嫁さん」だ。

一応、夢は現実のものとなっているが、実家暮らしのすちゃらか嫁である（￣＿￣゜）ｷﾗﾘ…

変わって、4年生（リトルのクラス）
お題「10年後の未来予想図」（ドリカム好きなのか？広報部）
☆大学生になって、いっぱい勉強しています…リトル（いいぞ〜♪でも、お金のかからない国公立に行ってね〜）
☆彼女ができてるとおもいます…Ｋ．Ｔ＆Ｔ．Ｙくん（…ﾑﾘﾎﾟ）
☆お好み焼きのアルバイトをしてると思う…Ｈ．Ｔくん（公務員のお父さんがそれを許さないと思うぞ）
☆スポーツが好きなのでスポーツをやってください…Ｙ．Ｎくん（未来の自分に頼むな！）
☆サラリーマンになっている…Ｋ．Ｔくん（現実的だわね〜。今夢中でやってるサッカーはどこいった？）
☆大きな人になっていると思う…Ａ．Ｆくん（クラスで一番背が高い彼。“大きな人”って、背が？それとも人間的に？おばちゃん考えちゃったよ（^^ゞ ）
☆普通の大人になって、普通に生活してると思う…Ｓ．Ｈちゃん（(　^∀^)ワハハ!最高！ソレが一番！って気がするぞ〜）

4年生にもなるといろんな回答があって面白い。

いつの時代でも子供達は夢をもってるんだね(⌒−⌒)

ちょっと意外だったのが「大金持ち」「社長」「歌手」「ジャニーズ」がなかったこと。
最近の子供達は堅実なの？